Notre carte, à l’instar des ingrédients qui en composent les plats, est amenée à vivre avec les saisons et les inspirations.
Nous nous efforçons de la maintenir à jour en ligne mais le mieux est encore de venir nous voir pour la découvrir !
En accord avec notre philosophie, nous avons fait le choix de ne pas acheter d’eau en bouteille.
L’objectif est kilomètre Zéro, pas de stock, pas de déchet plastique ou verre (donc pas d’impact écologique ou presque), de facto, vous n’aurez d’autre choix que l’eau plate et gazeuse issue du réseau de ville, mais micro-filtrée, gazéifiée, et tempérée dans les règles de l’art, rassurez-vous !
DÉCOUVRIR NOS
Menus
Menu à 24 €
Au choix :
Salade avec toasts de St Marcellin
Assiette de charcuteries
Pommes de terre farcie (voir le choix de la carte)
Tagliatelles au saumon fumé
Dessert du jour
2 boules de glace
Fromages affinés (max 2 parts) ou faisselle
Café ou Thé gourmand (+ 4 €)
Prix nets, eau plate ou gazeuse, et service compris
Menu à 29,00 €
Au choix :
Salade lyonnaise aux gésiers confits
Salade et croustillants au fromage de chèvre
Cocotte de saumon fumé gratinée aux épinards, riz sauvage
Parmentier de canard confit, salade verte
Dessert de la vitrine
3 boules de glace de la carte (Si coupe : + 1 €)
Fromages affinés (max 3 parts) ou faisselle
-Café ou Thé gourmand (+ 2,50 €)
Prix nets, eau plate ou gazeuse, et service compris
(Servi uniquement le vendredi soir et le week-end)
Au choix :
Prix nets, eau plate ou gazeuse, et service compris
Vivez un moment de plaisir au
Galuber
Quelques plats en image …
