Les Entrées
Croustillants au fromage de chèvre
Petit 10 €
Grand 12 €
Salade lyonnaise
œuf poché, gésiers confits
Petite 11 €
Grande 12,50 €
Pain perdu savoyard
Toasts de St Marcellin, salade verte
Petit 11 €
Grand 12,50 €
9 €
Camenbert pané, salade verte
--
12 €
Poissons
Tagliatelles au saumon fumé, sauce crème estragon
Cocotte de saumon fumé gratinée aux épinards, riz sauvage
15 €
16 €
Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne, légumes et riz sauvage
19 €
Viandes
Péla des Aravis au reblochon, salade verte
15 €
Parmentier de canard confit, salade verte
Fondue Berthoud à l'Abondance, pdt et charcuteries savoyardes
16 €
18 €
Diots au vin blanc, gratin de crozets au fromage de Savoie
Suprême de volaille aux girolles, gratin de pdt
19 €
20 €
Goulash de boeuf de Chozeau, spätzle maison
20 €
Filet de bœuf, frites, salade verte
26 €
Menu enfant (-12 ans) 10 €
Mini hamburgers avec frites ou tagliatelles, mousse au chocolat ou une boule de glace
Fromages affinés
Faisselle crème
--
4,50 €
Assortiment de fromages affinés
2 parts
4,50 €
Assortiment de fromages affinés
3 parts
6,00 €
Assortiment de fromages affinés
4 parts
7,50 €
Desserts
Mousse au chocolat
5 €
Dessert du moment
6,50 €
Crumble au fruit
6,50 €
Dessert du chef (selon l’inspiration d’Evelyne…)
7,00 €
Café ou Thé gourmand
8,50 €
Glaces, Sorbets et coupes
Glaces artisanales de la Turbine à St Alban de Roche (38)
Sans alcool
Jacques
(Glace café, chocolat, vanille, chantilly, amandes grillées)
8,50 €
Bouquet Fleuri
(Glace framboise, coquelicot, cassis, chantilly, fleur bonbon violette)
8,50 €
Guérandaise
(Glace caramel beurre salé, chocolat, vanille, chantilly, vermicelles choco)
8,50 €
Verger
(Glace pêche, poire, pomme, chantilly, sirop de pêche)
8,50 €
Pranille
(Glace praline 2x, vanille, chantilly, concassé de pralines)
8,50 €
Avec alcool
Lili
(Glace café 2x, copeaux chocolat, cannelle, liqueur café, chantilly)
8,50 €
Dauphinoise
(Glace chartreuse, noix, chartreuse jaune, chantilly, brisures de noix)
8,50 €
Ardèchoise
(Glace marrons, vanille, liqueur châtaignes, chantilly, brisures de marrons)
8,50 €
Antillaise
(Glace rhum raisins, ananas, rhum blanc, chantilly, coco râpée)
Artémisia
(Glace génépi 2x, génépi, chantilly)
8,50 €
8,50 €
Parfums disponibles (2,50 € / boule) : Caramel beurre salé, Café, Coquelicot, Pistache, Noix du Dauphiné Chocolat noir, Vanille de Madagascar, Praline rose, Citron basilic, Fraise, Pêche de vigne, Poire Williams, Framboise/violette, Marrons, Cassis, Pomme, Ananas, Mangue/passion/gingembre.
Rhum Raisins, Chartreuse, Génépi.
Suppléments
Chantilly, copeaux choco, amandes torréfiées,…
0,50 €
